簡単!きのこたっぷりタンメン

水色天使
水色天使 @cook_40067493

タンメン大好き!きのこも大好き!だから両方合わせたラーメンを作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
きのこの季節到来!温かいものが恋しくなる時期なので、ラーメンを食べようと思ったところ、大好きなきのこを一緒に食べてみたいと思い、作りました。

簡単!きのこたっぷりタンメン

タンメン大好き!きのこも大好き!だから両方合わせたラーメンを作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
きのこの季節到来!温かいものが恋しくなる時期なので、ラーメンを食べようと思ったところ、大好きなきのこを一緒に食べてみたいと思い、作りました。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 塩ラーメン 1袋
  2. もやし 100g
  3. 人参 20g
  4. エノキ茸 40g
  5. ぶなしめじ 20g
  6. エリンギ 30g
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水けをきっておく。人参は千切りに。

  2. 2

    エノキは根元を切り落とし、長さを半分に。ぶなしめじはいしづきを切り落とし、ほぐす。エリンギは食べやすい大きさにスライス。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、1の野菜と2のキノコを入れ、さっと炒める。

  4. 4

    その間にラーメンを袋の表示通りに作っておく。

  5. 5

    ラーメンをどんぶりに盛り、その上に3の炒めた野菜を乗せれば完成!

コツ・ポイント

きのこは、シイタケやまいたけなど、ほかのものでもOK♪合わせて100g位を目安に使ってみてください。

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美味しいモノ大好き!でも、お料理は得意じゃないかも(^^;皆さんのレシピを参考にして、料理上手になりたいです!
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