おでんを楽しんだ後はコレ！具材の旨みがしみ出たつゆに豆腐を入れた、とろり美味しいあんかけご飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しやすい3個パックの絹豆腐で、おでんをリメイク！
つるんとなめらかな絹豆腐を入れて、昆布だしベースのつゆに具材の旨みがしみ出たおでんのつゆを存分に味わえるあんかけご飯に仕立てました。口当たりがよく、〆のご飯にもピッタリです。