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失敗無し!簡単タラコパスタ
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失敗無し!簡単タラコパスタ-レシピのメイン写真

失敗無し!簡単タラコパスタ

888シュシュ888
888シュシュ888 @cook_40278260

何年も作り続けて調整し、完成したレシピです
このレシピの生い立ち
福岡出身の母が子どもの頃から作ってくれていた私のソウルフードです。私は明太子で作るのでピリ辛ですが、そこもまた美味しい!

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失敗無し!簡単タラコパスタ

888シュシュ888
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福岡出身の母が子どもの頃から作ってくれていた私のソウルフードです。私は明太子で作るのでピリ辛ですが、そこもまた美味しい!

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材料

1人分
  • スパゲッティを茹でる用の塩 大さじ2/3
  • タラコまたは明太子 1/2本
  • バター 10g
  • のり 適量
  • スパゲッティ 100g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でるお湯(分量外)を沸かす。塩を大さじ2/3いれる。

  2. 2

    スパゲッティを茹でている間にフライパンにバターとタラコを入れ、弱火でバターを溶かしながらタラコを馴染ませる。

    • 失敗無し!簡単タラコパスタ作り方2写真
  3. 3

    このくらいバターとタラコが馴染んだら火を止める。

    • 失敗無し!簡単タラコパスタ作り方3写真
  4. 4

    スパゲッティが茹で上がったらお湯を切り、フライパンに入れてよく混ぜる。火はつけません。予熱でタラコに丁度よく火が入ります

  5. 5

    味をみて、塩が足りなかったらふる。この工程は省いて、テーブルで各自好みの塩気にしても良いです。

  6. 6

    皿に盛り、海苔を散らして完成。切り海苔、もみ海苔、お好みで。オススメは写真のバラ海苔です。大葉を刻んで散らしても◎。

    • 失敗無し!簡単タラコパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

絶対にバターで作ってください!マーガリンとは香りが違います。ここさえ守ればかなり美味しい!
注・バターとタラコの写真は四人前です。

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888シュシュ888
888シュシュ888 @cook_40278260
2020/11/07 10:44に公開

このレシピのキーワード

パスタ 海苔 たらこ バター 明太子

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