タコとアボカドのお好み焼き♡
満腹感があってヘルシーでカンタンすぐにできるたこ焼きとお好み焼きのハイブリッド焼きです！栄養バランスも◎！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも満腹感があって、ヘルシーで、体が温まるたこ焼きが食べたくて作りました。明石焼のようにとろとろ生地にたこが入って、しかもチヂミ要素もある焼きもの、というところでできました。食後は計算通りとても満腹になります(*‘∀‘)
タコとアボカドのお好み焼き♡
満腹感があってヘルシーでカンタンすぐにできるたこ焼きとお好み焼きのハイブリッド焼きです！栄養バランスも◎！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも満腹感があって、ヘルシーで、体が温まるたこ焼きが食べたくて作りました。明石焼のようにとろとろ生地にたこが入って、しかもチヂミ要素もある焼きもの、というところでできました。食後は計算通りとても満腹になります(*‘∀‘)
アプリでひらく作り方
- 1
タコをひとくちサイズに切ります。アボカドの皮をむいて、ひと口大に切ります。しょうがを粗みじん切りにします。
- 2
にらは1cm長さに切ります。小鍋に水、だしの素、みりんを入れて沸騰しない程度に温め混ぜ、だし汁を作ります。
- 3
ボウルに小麦粉、先ほど作っただし汁、卵を入れ、混ぜ合わせます。生地が混ざったら、切った具を入れ、再び混ぜます。
- 4
大きめのフライパンに油を敷き、ボウルのタネを流します。ふたをして、弱火で焼きます。
- 5
生地の端が茶色になってきたら、ヘラまたはフライ返しで裏返します。再びふたをして弱火で６分ほど焼きます。
- 6
だしが入ってしっとりめな生地なので、生地の真ん中をヘラなどで切ってみて、小麦粉に火が通っていたらできあがりです。
- 7
お皿に盛り付け、かつお節をかけます。３枚の小皿にそれぞれ、ぽん酢、ナンプラー、ソースとマヨネーズを入れて、気分でつけます
コツ・ポイント
生地がしっとりとろとろなので、焼き加減の見極めが難しいですが、ここはざっくりお好みです！w普通にだし粉入りのお好み焼き粉で作ってもいいです！ぽん酢つけだれでさっぱり☆ナンプラーつけだれは意外と合いますのでお試しあれ♪３種あると楽しいです^^
つくれぽ
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