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鶏肉としめじのコーンカレマヨせいろ蒸し☆
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鶏肉としめじのコーンカレマヨせいろ蒸し☆-レシピのメイン写真

鶏肉としめじのコーンカレマヨせいろ蒸し☆

Star7Moon
Star7Moon @cook_40152638

せいろで蒸したしっとり柔らかな鶏肉と、プルプルのしめじ、コーンカレーマヨネーズの甘味と親しみにホッとしました。
このレシピの生い立ち
ほっこりするせいろ蒸しがつくりたくて。

せいろで蒸したしっとり柔らかな鶏肉と、プルプルのしめじ、コーンカレーマヨネーズの甘味と親しみにホッとしました。
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鶏肉としめじのコーンカレマヨせいろ蒸し☆

Star7Moon
Star7Moon @cook_40152638

せいろで蒸したしっとり柔らかな鶏肉と、プルプルのしめじ、コーンカレーマヨネーズの甘味と親しみにホッとしました。
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ほっこりするせいろ蒸しがつくりたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. 塩こしょう 少々
  3. しめじ 1パック
  4. ローズマリー 1本
  5. コーン缶 1缶150g
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. カレー粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉は一口大に切って塩こしょうを振り、しめじは軸をとり除き、一口大にさく。

  2. 2

    クッキングシートを（穴はあけずに深皿のように）ひいたせいろに1とローズマリーを並べて15分ほど鶏肉に火が通るまで蒸す。

  3. 3

    蒸している間に、水分をきったコーンとマヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、ローズマリーをいったん端に寄せ、3を入れて温まるまでさらに5分蒸す。完成☆

コツ・ポイント

蒸し時間は様子を見ながら調整して下さい。ローズマリーはあればで大丈夫です。

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Star7Moon
Star7Moon @cook_40152638
2020/11/09 16:15に公開
料理の旅に出ました(｡-∀-｡)❤️
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