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サイコロステーキ・根菜すまし汁
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サイコロステーキ・根菜すまし汁-レシピのメイン写真

サイコロステーキ・根菜すまし汁

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

美味しいステーキの味を生かすように塩胡椒だけで味付け。汁物はすっきりと。
このレシピの生い立ち
実家に帰省。一日目の夕飯。美味しそうなステーキ肉をメインに、ありあわせで作ったメニューです。

美味しいステーキの味を生かすように塩胡椒だけで味付け。汁物はすっきりと。
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実家に帰省。一日目の夕飯。美味しそうなステーキ肉をメインに、ありあわせで作ったメニューです。

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サイコロステーキ・根菜すまし汁

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

美味しいステーキの味を生かすように塩胡椒だけで味付け。汁物はすっきりと。
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実家に帰省。一日目の夕飯。美味しそうなステーキ肉をメインに、ありあわせで作ったメニューです。

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材料

  • ①ステーキ用肉 適量
  • ①塩胡椒 各少々
  • ②カット野菜 1袋
  • ②ミニトマト 4個
  • ③大根 2cmぐらい
  • ③人参 1.5cmぐらい
  • ③しめじ 1/4パック
  • ③白菜 2枚
  • ③出汁 2カップ
  • ③塩 小さじ1/4
  • ③酒 大さじ1
  • ③醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①サイコロステーキ
    …お肉を塩胡椒して焼くだけ

  2. 2

    ②カット野菜
    …盛りつけただけ。ミニトマトも添えたかな?

  3. 3

    ③根菜のすまし汁
    …大根、人参、しめじ、白菜。和風出汁を取り(我が家は久原の出汁パック使用)材料を入れ煮る。

  4. 4

    …塩、酒、醤油で味付け。薄味に。

コツ・ポイント

汁物の味付けは薄味で優しい味になるように

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びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915
2020/11/13 02:09に公開
小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく!安く!をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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このレシピのキーワード

すまし汁 大根 白菜 シメジ にんじん ミニトマト お肉 酒

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