鶏ごぼうつくねと根菜のみそ汁♪
ひと椀で十分なおかずに！
具材たっぷりでまんぷくなおかずみそ汁レシピのご紹介です☆
このレシピの生い立ち
忙しい日々の中で、数種類のおかずを作るのは大変・・・。
そんなとき、おみそ汁に肉や魚、野菜など様々な具材を入れれば、ひと椀で十分なおかずに。
「おかずみそ汁」は具材たっぷりでまんぷくなおみそ汁です。
鶏ごぼうつくねと根菜のみそ汁♪
ひと椀で十分なおかずに！
具材たっぷりでまんぷくなおかずみそ汁レシピのご紹介です☆
このレシピの生い立ち
忙しい日々の中で、数種類のおかずを作るのは大変・・・。
そんなとき、おみそ汁に肉や魚、野菜など様々な具材を入れれば、ひと椀で十分なおかずに。
「おかずみそ汁」は具材たっぷりでまんぷくなおみそ汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
ハナマルキの「ハナマルキこうじみそ」 「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①袋に鶏ひき肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
- 3
②【A】はみじん切り、他の野菜は食べやすい大きさに切る。
- 4
③ボウルに鶏ひき肉と【A】を入れ、粘りが出るまでよく練る。
- 5
④鍋に油を熱し、スプーンなどで形を整えた②を表面に焼き色がつくまで焼く。
- 6
⑤③に水と野菜をすべて入れ、根菜類がやわらかくなるまで火にかける。
- 7
⑥やわらかくなったら火を止め、みそ・顆粒だしを加える。
- 8
⑦器に盛り、小ねぎを散らして完成。
- 9
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コツ・ポイント
根菜もたっぷりでからだの中から温まります☆
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