彩り野菜とハムのバターポン酢炒め

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

じゃがいも、コーン、冷凍インゲンとハムをバターとポン酢で炒めました。
このレシピの生い立ち
残り少なくなったインゲンが冷凍庫から見つかったので。

彩り野菜とハムのバターポン酢炒め

じゃがいも、コーン、冷凍インゲンとハムをバターとポン酢で炒めました。
このレシピの生い立ち
残り少なくなったインゲンが冷凍庫から見つかったので。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 冷凍インゲン 100g
  3. コーン 100g
  4. ハム 4枚
  5. バター(マーガリン) 小さじ2
  6. ポン酢 大さじ1
  7. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、ハム、千切りにしたじゃがいもを炒めてしばらく蒸し焼きにする。

  2. 2

    1に冷凍インゲン、コーンを加えさらに炒め、バターとポン酢を加えて味付けしてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもに火が通るまでは蓋をして蒸し焼きにしてください。

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2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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