飯田の辛みそでキムチ漬け
マルマン味噌 @marumanmiso21
☆飯田の辛みそとりんごを使ってキムチ漬けを作りました。
このレシピの生い立ち
飯田の辛みそと特品のリンゴを使ってキムチ漬けを作りました。
飯田の辛みそでキムチ漬け
☆飯田の辛みそとりんごを使ってキムチ漬けを作りました。
このレシピの生い立ち
飯田の辛みそと特品のリンゴを使ってキムチ漬けを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩と水で塩水を作る。よく塩を溶かしておく。
-
- 2
白菜をビニール袋にい入れ1の塩水をかけて軽く揉み込む。
-
- 3
袋の空気を抜いて口を縛って冷蔵庫で半日ほど寝かす。
-
- 4
りんごをすりおろして☆飯田の辛みそ・ハチミツとよく混ぜ合わせる。
-
- 5
4に、ニラ（2㎝位に切る）と干しえびを加える。
-
- 6
5をよく混ぜ合わせてキムチ漬けの素が完成。
-
- 7
3の漬けた白菜を水洗いしてしっかり水気を絞り袋に入れる。
-
- 8
7の白菜を一枚ずつめくり6のキムチ漬けの素をまんべんなく塗る。
-
- 9
塗り終わったら袋の空気を抜き、口をしっかり閉める。
-
- 10
冷蔵庫で半日から1日程度味が染みこむまで寝かす。
-
- 11
お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
-
- 12
☆:マルマン味噌・飯田の辛みそ
-
コツ・ポイント
辛さが気になるときには、りんごとハチミツの量はお好みで調節してください。
漬け込み時間は目安です。白菜の大きさやお好みで調節してください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21339904
