食欲そそるチンジャオロースー♪

食欲そそるチンジャオロースー♪-レシピのメイン写真

食欲そそるチンジャオロースー♪

tomato525 @cook_40129095

ピーマン嫌いでも、これならキット食べられるはず！
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いだったんですけど、チンジャオロースーを食べてから食べられる様になりました^o^
春雨を油で揚げて、一緒にレタスで巻いてマヨネーズかけて食べるのが好きです♡

ピーマン嫌いでも、これならキット食べられるはず！
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ピーマン嫌いだったんですけど、チンジャオロースーを食べてから食べられる様になりました^o^
春雨を油で揚げて、一緒にレタスで巻いてマヨネーズかけて食べるのが好きです♡

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ピーマン嫌いでも、これならキット食べられるはず！
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ピーマン嫌いだったんですけど、チンジャオロースーを食べてから食べられる様になりました^o^
春雨を油で揚げて、一緒にレタスで巻いてマヨネーズかけて食べるのが好きです♡

ピーマン嫌いでも、これならキット食べられるはず！
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ピーマン嫌いだったんですけど、チンジャオロースーを食べてから食べられる様になりました^o^
春雨を油で揚げて、一緒にレタスで巻いてマヨネーズかけて食べるのが好きです♡

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材料

2人分

牛肉 150g
ピーマン(中) 3個
たけのこ 70g
白ネギ 1/3本
にんにくチューブ 5cm
油適量
○肉揉み込み用○
醤油小さじ1
酒小さじ1
片栗粉小さじ1
○味付け調味料○
醤油小さじ2
砂糖小さじ1弱
塩小さじ1/3

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作り方

1
材料を用意します。
2
牛肉は細めに切って、調味料を揉み込んでおきます。
3
ピーマンは細く、白ネギも切ります。
4
フライパンに油を熱し、にんにくと白ネギを少し炒めてから牛肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
5
牛肉を取り出し、フライパンをキッチンペーパーで拭き、油を引いてピーマンとたけのこを炒めます。
6
ピーマンが炒まったら、牛肉をもどしてサッと炒め、調味料をまわしかけて混ぜます。
7
出来上がりです^o^

コツ・ポイント

牛肉を先に炒めて、一度取り出してから戻して下さい。ピーマンを最初から一緒に炒めると炒まらずに青臭くなります。

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tomato525 @cook_40129095

2020/11/17 12:14に公開

過去に給食調理員の経験あり。誰でも簡単に作れる料理を目指しています(^-^)

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