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簡単！安心！さつまいものフライドポテト
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簡単！安心！さつまいものフライドポテト-レシピのメイン写真

簡単！安心！さつまいものフライドポテト

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

先日作ったやじゃがいものフライドポテトをさつまいもで再現しました。
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園の行事で芋掘りしてきたので、リクエストを求めたら、フライドポテトにしてくれとリクエストがあったので作りました。さつまいもの甘さと塩でバランスよく、手が止まらなくなる味に仕上がりました。

先日作ったやじゃがいものフライドポテトをさつまいもで再現しました。
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娘が幼稚園の行事で芋掘りしてきたので、リクエストを求めたら、フライドポテトにしてくれとリクエストがあったので作りました。さつまいもの甘さと塩でバランスよく、手が止まらなくなる味に仕上がりました。

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喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

先日作ったやじゃがいものフライドポテトをさつまいもで再現しました。
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娘が幼稚園の行事で芋掘りしてきたので、リクエストを求めたら、フライドポテトにしてくれとリクエストがあったので作りました。さつまいもの甘さと塩でバランスよく、手が止まらなくなる味に仕上がりました。

先日作ったやじゃがいものフライドポテトをさつまいもで再現しました。
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娘が幼稚園の行事で芋掘りしてきたので、リクエストを求めたら、フライドポテトにしてくれとリクエストがあったので作りました。さつまいもの甘さと塩でバランスよく、手が止まらなくなる味に仕上がりました。

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材料

3人分
  • さつまいも 大１つ
  • 油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、親指くらいの大きさに切る

  2. 2

    さつまいもを耐熱皿に移して600wで5分チンする
    (5分後、竹串を刺して足りなければ適宜追加でチンする)

  3. 3

    粗熱を取る

  4. 4

    さつまいもにつく水分をキッチンペーパーで軽く拭く

  5. 5

    熱したフライパンの底に薄く油を行き渡らせる

  6. 6

    さつまいもを焼く
    きつね色になることを目安にマメにひっくりかえしながら。

  7. 7

    さつまいもの表面がきつね色になったところで皿に上げ、塩を振ったら出来上がり

コツ・ポイント

仕上げの塩は思ってるよりかけて大丈夫です。

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喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174
2020/11/14 16:16に公開
長女10歳、次女5歳を持つ2児の父です。週末土日の晩御飯を担当しています。とりあえず玉ねぎを使いがちです。奥さんと子供が残さず食べてくれることが嬉しくて。少しずつレベルアップしていけるように料理がんばります。
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このレシピのキーワード

フライドポテト さつま芋

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