大和芋ときゅうりの塩昆布和え

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大和芋ときゅうりの塩昆布和え

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 大和芋(山芋) きゅうりと同じ位
  3. 塩こんぶ 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩 少々
  6. いりごま 小さじ1
  7. のり 1/2枚
  8. お好みでわさび 少量

作り方

  1. 1

    大和芋は皮をむき1.5cm 角切りに。きゅうりも同じ位の大きさに切り、調味料と和える。

  2. 2

    揉み海苔とごまも混ぜ昆布がふやけるまで30分程馴染ませる。お好みの塩加減で。
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