電気圧力鍋に牛すじ、水200mlを入れ圧力10分をかける。

1を取り出し、汁を捨て牛すじをさっと洗い流す。

材料を全てと水600mlを電気圧力鍋にいれ、キッチンペーパーで落し蓋をし、圧力調理10分で調理する。