粉糖170gと卵白1個分でアイシングを作ります。

ハンドミキサーの低速でよく混ぜます。

アイシングは乾きやすいので、水に濡らしたキッチンペーパーを
被せてラップしておきます。冷蔵庫保存で2〜3日大丈夫です。

三角のシートでコルネを作っておきます。大小あると便利です。先がしっかり尖るように作ります。

アイシングを小さめの容器にとり、水を数滴加えて硬さを調整します。ウエハースをくっつける用は、硬めがいいです。

アイシングをコルネにいれて、入り口を折りたたみ、テープでとめます。

ウエハースは2色用意しました。大袋を準備すると、カットして割れても予備があって安心です。

作りたいヘクセンハウスの型に合わせて、ウエハースをカットします。私は普通の包丁でやっています。

アイシングでくっつけます。コルネで絞ってくっつける利点は、表面にはみ出す分量が少なくなるため、きれいに仕上がります。

前壁です。抜き窓は省略して、後からアイシングで書くと簡単に出来ます。

後ろ壁です。電球を入れたいので抜き窓を作りましたが、これも省略すると簡単です。

横壁です。カットした抜き窓部分は、扉として使う為、取っておきます。

玄関入り口です。高さはウエハースを1㎝カットして短くしました。

壁を好きな模様にアイシングでデコレーションします。

壁をくっつけて土台が完成です。しっかり乾くまで触らずに放置しましょう。

屋根を作っていきます。煙突の切り込み角度は壁の三角と同じにします。私は角度に失敗して、後から削りました。

屋根もアイシングで好きな模様を描き込みます。

前の大屋根は、写真のようにカットします。

前の大屋根を組み立ててみて確認します。バッチリです。

ポイント忘れてました！
屋根の前後合わせる面は写真のように斜めにカットしてあります。

後ろ大屋根を組み合わせて確認し、くっつけていきます。

前の小屋根と玄関の小屋根を作ります。

アイシングでくっつけて完成です。

ケースに入れる為、電球のスイッチをかまいやすいように屋根は取り外しできるようにしました。

ケースはAmazonで購入。乾燥剤をペーパーの下に敷き詰めて飾ります。こうすることで、一週間後でも美味しく食べられます。