レタス1玉たっぷり使ったのとあっさり系の鍋です。
〆は麺で。鍋が無かった時時の為に「フライパン」で鍋にしてみました。
このレシピの生い立ち
職場の方から頂いたレタス1玉が大きくて、レタス料理で何が出来るか、と考えた時に寒い日が続いた為、「やっぱり鍋にしよう。」と思い、レタス鍋を作りました。野菜やキノコ類、鶏団子でヘルシーな鍋で〆の麺でラーメンにもなるのでお腹いっぱいになります。