アプリでひらく作り方
- 1
大根はすりおろして軽く水気を切る。
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを軽くふって片栗粉をまぶす。 - 2
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
中火で両面こんがり焼き、表面がカリッとしたら一度余分な油を拭き取る。 - 3
フライパンにめんつゆ・みりん・酒・水、大根おろしを加え、全体をさっと混ぜて中火でくつくつ5〜7分ほど煮る。
- 4
煮汁に軽くとろみがついてきたら火を止める。
器に盛り、お好みで万能ねぎや七味を添えて完成
コツ・ポイント
•大根おろしの水分は少し残す程度が◎（煮汁にほどよいとろみが出る）。
•冷めても味がなじむので、作り置きにもおすすめ！
•めんつゆは濃さに応じて加減してね（2倍濃縮なら大さじ3に調整）。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21341399
