小麦なし・ヴィーガンかぼちゃクラッカー
うちゅう食堂 @cook_40235059
おいしくないかぼちゃの救済に。にんにく、バジル、黒こしょうでおつまみにもぴったりの塩味クラッカーです☆
このレシピの生い立ち
おいしくないかぼちゃを持て余していたのでクラッカーにしたところ、思いのほか子どもたちが喜んでくれたレシピです。
小麦なし・ヴィーガンかぼちゃクラッカー
おいしくないかぼちゃの救済に。にんにく、バジル、黒こしょうでおつまみにもぴったりの塩味クラッカーです☆
このレシピの生い立ち
おいしくないかぼちゃを持て余していたのでクラッカーにしたところ、思いのほか子どもたちが喜んでくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボウルに入れて混ぜる。
- 2
かぼちゃは皮を取ってマッシュする。
- 3
１に２とオリーブオイル、おろしにんにくを入れ、ひとまとまりになるまでこねる。
- 4
３を麺棒で伸ばして正方形に切し、それぞれの真ん中にフォークで穴をあける。
- 5
４を160度に予熱したオーブンで15～20分ほど焼き、ひっくり返してさらに15～20分焼く。（オーブンによって調整）
コツ・ポイント
アーモンドプードルを入れていますが、全部米粉でもOKです。ただちょっとせんべいっぽくなります。かぼちゃの黄色い色が美しいので、温度を低めにして長めの時間で焼いてます。色が気にならないのであれば180度くらいで短めに焼いてください。
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