nonタマ、グルテン お好み焼き 試作品

ロンろん太郎
ロンろん太郎 @cook_40192361

グルテンフリーの1人分お好み焼きを作りたくて 
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材料

  1. キャベツ 1/6
  2. 塩少々
  3. 豆腐 150g
  4. ダシ 小さじ1/4
  5. 片栗粉 大さじ1 1/2
  6. 干し海老 好み
  7. ホシイカ 好み

作り方

  1. 1

    キャベツ1/6千切り 塩少々ふり 
    しばらくおく 

  2. 2

    袋に、豆腐150g、ダシ小さじ1/4
    片栗粉大さじ1と、1/2 を入れて混ぜる 

  3. 3

    2の袋に、ホシイカ、干し海老、など入れる

  4. 4

    1のキャベツの水分を優しく絞り 
    2の袋にキャベツ投入

  5. 5

    フライパンで焼く 
    うちは、スキレット、ニトリの12cmで焼く 

  6. 6

    崩れやすい
    片面焼いたら 
    お皿に移し 
    移したお皿の上に 
    スキレットを被せて(油をもう一度薄く塗る)
    ひっくり返す

  7. 7

    反対も焼く 

コツ・ポイント

崩れやすいので 
焼く時注意 
薄味だから、 
干し海老とか干しイカを入れて旨味と栄養を 
加える

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ロンろん太郎
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 簡単 手抜き  だけどおいしい料理が好きです ★ 食べるの大好き  つくるの大好き  作ってもらうの  尚最高  ★
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