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野菜の煮込み風スープ?
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野菜の煮込み風スープ?-レシピのメイン写真

野菜の煮込み風スープ?

マサルコ
マサルコ @cook_40136743

野菜をたっぷり取れるかと
思います! 身体の中から温めたい時は
食べる直前におろしショウガを入れても
美味しいです
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの味噌汁の具で
何か出来ないかと思い オリジナルです❣
子供が美味しい!と気にいって暮れてました

野菜をたっぷり取れるかと
思います! 身体の中から温めたい時は
食べる直前におろしショウガを入れても
美味しいです
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの味噌汁の具で
何か出来ないかと思い オリジナルです❣
子供が美味しい!と気にいって暮れてました

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野菜の煮込み風スープ?

マサルコ
マサルコ @cook_40136743

野菜をたっぷり取れるかと
思います! 身体の中から温めたい時は
食べる直前におろしショウガを入れても
美味しいです
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの味噌汁の具で
何か出来ないかと思い オリジナルです❣
子供が美味しい!と気にいって暮れてました

野菜をたっぷり取れるかと
思います! 身体の中から温めたい時は
食べる直前におろしショウガを入れても
美味しいです
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの味噌汁の具で
何か出来ないかと思い オリジナルです❣
子供が美味しい!と気にいって暮れてました

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材料

  • ひき肉 約100㌘
  • ゴボウ 4/1?
  • 大根 4/1?
  • 白菜 8/1?
  • 大根の葉っぱ 一本分
  • お水 適宜
  • ミリン 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ひき肉を炒めてゴボウ、大根を
    一緒に炒めます

    • 野菜の煮込み風スープ?作り方1写真
  2. 2

    白菜の固い部分を入れて
    炒めて行きます
    此処で 大根の葉っぱ(固い部分)
    一緒に炒めます

  3. 3

    有る程度、炒めたら
    お水を野菜がカブる位迄
    入れます。

  4. 4

    味付けは
    ミリン、お酒、醤油
    有る程度、煮込んで
    水分が残ってましたら
    水溶き片栗粉でトロミを
    付けたら 出来上がりです

    • 野菜の煮込み風スープ?作り方4写真

コツ・ポイント

最初に お肉を炒めてから
野菜の固い物を同じフライパンで
炒めると野菜にお肉の味が染み込みます

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マサルコ
マサルコ @cook_40136743
2020/11/12 10:52に公開
自己流で作ってますので 大まかなサジ加減ですが… お好みで増減して頂きたいです。今回は上手くいったと思います
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このレシピのキーワード

スープ 煮込み 大根 白菜 ごぼう ひき肉 大根の葉 酒

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