簡単・時短！手作りじゃこの万能ふりかけ
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481
火も使わずに、ほぼ混ぜるだけで完成の手作りふりかけレシピです☆カルシウムたっぷり！保育園給食
このレシピの生い立ち
ふりかけの日は子どもたちのご飯が更に進む進む、、(*ﾉωﾉ)
保育園HPでは毎日の給食写真を載せています
http://hinodecho.minaminagareyama.com/
簡単・時短！手作りじゃこの万能ふりかけ
火も使わずに、ほぼ混ぜるだけで完成の手作りふりかけレシピです☆カルシウムたっぷり！保育園給食
このレシピの生い立ち
ふりかけの日は子どもたちのご飯が更に進む進む、、(*ﾉωﾉ)
保育園HPでは毎日の給食写真を載せています
http://hinodecho.minaminagareyama.com/
アプリでひらく作り方
- 1
※略可
鰹節パックはパックの上から少しクシュクシュっとして細かくする
園では大きい鰹節なので炒ってから細かくしています -
- 2
※略可
じゃことごまを炒る
園では多いので別々に炒っていますが一緒でOK -
- 3
しょうゆと、みりんを耐熱皿(全ての材料が入る皿が◎)に計量し、レンジ600wで30秒チンしてみりんのアルコールを飛ばす
-
- 4
写真では逆になっていますが③の調味液に①の鰹節を加え混ぜる
-
- 5
そこへ、②のじゃこ&ごまを加え混ぜ合わせる
-
- 6
完成です☆
あったかごはんにかけるも良し！混ぜ込んでおにぎりでも良し！野菜などの和え物に使うも良し！ -
コツ・ポイント
工程中の写真は大量調理中の写真です
混ぜるだけなので何のコツもいりません☆
ごはんだけじゃなく色々使いまわせるので作り置きもできます♪干しエビで作っても美味しいです( *´艸｀)
つくれぽ
東京都足立区にある私立保育園・日ノ出町保育園の給食室です。園の給食は素材本来の味・美味しさを子どもたちに伝えていけるよう工夫しながら提供しています！保育園給食の人気のメニューや普段見えない大量調理中の写真などを交えて紹介していきたいと思います♡家庭でも簡単に作れる給食・おやつレシピを掲載していきます(*'▽')♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21341761
