簡単時短で豚でも美味しい肉豆腐！
LA＊LAママ☆ @cook_40382838
フライパンに切った具材と調味料を入れて、素早く5分程煮込むだけ。豚肉でも美味しくご飯が進む肉豆腐です♪
このレシピの生い立ち
安い豚肉でも、味が程よく引き締まった、美味しく健康的な肉豆腐が食べたくて。
簡単時短で豚でも美味しい肉豆腐！
フライパンに切った具材と調味料を入れて、素早く5分程煮込むだけ。豚肉でも美味しくご飯が進む肉豆腐です♪
このレシピの生い立ち
安い豚肉でも、味が程よく引き締まった、美味しく健康的な肉豆腐が食べたくて。
作り方
- 1
生姜にんにくはすりおろしておく。
肉は食べ易い長さに切り、ごぼうは鉛筆を削るように5㎝のささがきにしてフライパンへ。 -
- 2
白滝はよく洗い臭みを取り水気を切り、長すぎない程度に切る。ネギと椎茸も好みで切り、フライパンへ。
-
- 3
☆の調味料を全て肉の上に入れ、火にかけて肉に火が通ってくるまで炒める。
-
- 4
素早く豆腐を切って上に入れて、蓋をして中火で5分程煮る。途中、豆腐は崩さずに他具材を豆腐の上に乗せてフライパンを揺らす。
-
- 5
全体がしんなりして味が馴染んだら完成！冷めてくると更に味が染み込みます。七味唐辛子をお好みでかけて食べて下さいね。
-
- 6
つくれぽ下さった方、検索して下さった皆様、トップ10入りさせて頂き、ありがとうございました！
-
コツ・ポイント
豆腐は絹が好きで絹を使ってますが、お好きな豆腐で。
ネギは子供が嫌いで食べて貰うために、みじん切りにして炒めていますが、斜め切りなどお好きな切り方で♪
勿論牛肉の方が味は上がります！
彩で豆腐を入れる時、人参を細切りして入れても◎
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