アヒージョの残り汁でミニパスタ
アヒージョの旨みが詰まったパスタです。
このレシピの生い立ち
アヒージョの汁が残って勿体なかったので、パスタにしました。
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
アヒージョの残り汁にベーコン、茹でたブロッコリー、鷹の爪、きざみにんにくを入れて軽く火を通し、茹でたパスタ入れて和える。
- 3
コショウを少々振って出来上がり！
- 4
アヒージョはこちらのアヒージョの素を利用。
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コツ・ポイント
アヒージョの残り汁はエビやマッシュルームの出汁が出てるので、それだけで美味しいですが、今回はニンニクと鷹の爪少し足してみました。
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