水戻しなしで☆軽く茹でるだけ♪漬けるだけ♪このレシピの生い立ち母の味を再現しました)^o^(
材料は これだけ ♪
きゅうりは5ミリ位の輪切りにして、塩をふってしんなりさせる。
切り干し大根は 軽く水洗いして、沸騰した湯で2分ほど茹でる ♪
＊をすべて混ぜて合わせて、水気をしぼった きゅうりと 切り干し大根を加えたら〜、もう、出来上がり ♪
しばらく待つと味が馴染んで美味しいです☆
ゆで時間はお好みで☆ 1分で しっかり歯応え。2分茹でると食べやすいです(^o^)
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