小松菜とひき肉の胡麻味噌炒め

小松菜とひき肉の胡麻味噌炒め-レシピのメイン写真

小松菜とひき肉の胡麻味噌炒め

nainai0308 @cook_40334398

冷凍ストックしておいた豚肉と
新鮮野菜で、簡単・時短レシピ
このレシピの生い立ち
冷凍ストックしている食材で簡単にできるものを作りました。

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材料

小松菜 1パック
ひき肉（今回は豚肉） 250~300g
生姜(すりおろし) ひとかけ
にんにく(すりおろし）ひとかけ
A.味噌大匙1/2
A.醤油大匙1/2
A.オイスターソース大匙1/2
ごま油(炒め用) 適宜
すりごま(白) お好みで

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作り方

1
小松菜を３～４㎝に切る。
生姜、にんにくは
すりおろす。
A.の調味料を合わせておく。
2

ごま油を引いたフライパンに、生姜とにんにくを入れ、香りがたってきたら、ひき肉を入れて炒める。
3
ひき肉の色が変わってきたら、小松菜を入れて軽く炒める。
全体的に火が通ったら、A.の調味料とすりごまを入れる。
4

※盛り付けた後、すりごまをかけてもOKです！

コツ・ポイント

※ストックしておいた豚ひき肉を使用しています。
※冷凍していた豚肉は自然解凍しています。
※野菜は新鮮なものを使用しているので、あまり炒めすぎないようにしました。

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nainai0308 @cook_40334398

2020/11/12 05:35に公開

オーガニック料理ソムリエ、薬膳マイスター美腸プランナーの資格を持ち、季節に合った食材と食べ方を意識し、毎日笑顔で過ごせるような食事を心がけています。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉ひき肉小松菜にんにく味噌しょうが

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