酒クッキー
ほんのりとお酒の風味がする酒クッキーです。
このレシピの生い立ち
いろいろな人に日本酒のおいしさを知ってもらいたいと思い作りました。
作り方
- 1
ホットケーキミックス、マーガリン、砂糖、日本酒をボウルに入れて切り混ぜる
- 2
少し固まってきたら手でこねる
- 3
生地を15分ほど冷蔵庫で寝かせる
- 4
寝かした生地をめん棒で広げてかたぬきをする
- 5
180℃に予熱したオーブンで10～12分ほど焼いたら完成！
コツ・ポイント
生地が粉っぽさが残ったらお酒を少し足すと良いです。
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