豚かたまり肉★オーブンdeチャーシュー
かふかう @cook_40127888
かたまり肉をフォークで刺して、塩麹付けて焼くだけ。あとは、オーブンに任せて、つまみにもピッタリ!！
このレシピの生い立ち
チャーシュー作りは、煮込んで時間かかるイメージですが、塩麹のおかげで、しっとり柔らかく。オーブンで焼いてるので、油も程よく抜けてカリッとした表面で美味。簡単に作りたいなと思って～
豚かたまり肉★オーブンdeチャーシュー
かたまり肉をフォークで刺して、塩麹付けて焼くだけ。あとは、オーブンに任せて、つまみにもピッタリ!！
このレシピの生い立ち
チャーシュー作りは、煮込んで時間かかるイメージですが、塩麹のおかげで、しっとり柔らかく。オーブンで焼いてるので、油も程よく抜けてカリッとした表面で美味。簡単に作りたいなと思って～
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つくれぽ
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます。 毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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