生クリーム入りで濃厚♡絶品エビドリア
生クリーム入りのホワイトソースで、濃厚なエビドリアが完成しました♡
このレシピの生い立ち
寒かったのでドリア作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背わたを尻尾を取り、水で汚れを洗い落とす。
- 2
フライパンにバターを中火で熱し、スライスした玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら(1)を加えて炒める。
- 3
玉ねぎに火が通ったら薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
- 4
(3)に少しずつ牛乳を入れてのばし生クリームと塩も加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 5
耐熱皿の内側にバターを塗り、ご飯を敷き詰める。上から(4)と茹でたブロッコリーとピザ用チーズを乗せる。
- 6
(5)をトースターで10分焼き、チーズに焼き色がついたら出来上がり。
- 7
冬に食べたくなる料理です！
-
コツ・ポイント
生クリームなし、牛乳だけでも作れます。ホタテ、鶏肉、キノコなど、お好きな食材でアレンジしてみてください！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21344594
