鶏胸肉と小松菜の塩昆布炒め
柴犬プリン @cook_40048495
鶏胸肉と小松菜を塩昆布で炒めました。鶏胸肉は下処理をするので、固くなりにくくなっています。
このレシピの生い立ち
小松菜と鶏胸肉があったので、思いつきました。
鶏胸肉と小松菜の塩昆布炒め
鶏胸肉と小松菜を塩昆布で炒めました。鶏胸肉は下処理をするので、固くなりにくくなっています。
このレシピの生い立ち
小松菜と鶏胸肉があったので、思いつきました。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。揉む混んだら、片栗粉をまぶす。小松菜は２㎝に切る。
- 2
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の鶏肉を炒める。
-
- 3
２の鶏肉に８割方火が通ったら１の小松菜と塩昆布をのせ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 4
３の小松菜がしんなりしたら、すりおろした生姜を加え、お箸で大きく混ぜる。
コツ・ポイント
コツは特にありません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21347180
