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カリふわ【バター醤油】とろろステーキ
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カリふわ【バター醤油】とろろステーキ-レシピのメイン写真

カリふわ【バター醤油】とろろステーキ

まふぃまま
まふぃまま @cook_40397289

スキレットで熱々とろろステーキ
下はカリカリ上はふんわり
バター醤油で香ばしくしてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
おつまみにもおかずにも合うレシピとして考えました
しっかりめな味付けです

スキレットで熱々とろろステーキ
下はカリカリ上はふんわり
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カリふわ【バター醤油】とろろステーキ

まふぃまま
まふぃまま @cook_40397289

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下はカリカリ上はふんわり
バター醤油で香ばしくしてます(*^^*)
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下はカリカリ上はふんわり
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材料

  • 長芋 7cm
  • 卵 1個
  • ★顆粒だし 小さじ2/3
  • ★塩 ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ2
  • バター 適量
  • 醤油 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    長芋をよく洗いひげを焼き、皮ごとすりおろす
    (気になる方は皮剥いて下さい)

    • カリふわ【バター醤油】とろろステーキ作り方1写真
  2. 2

    卵、★の調味料を入れよく混ぜる

  3. 3

    スキレットにサラダ油大さじ2をひき②を入れ蓋をして弱中火で焼く

    • カリふわ【バター醤油】とろろステーキ作り方3写真
  4. 4

    この位までこんがり焼けたら鍋肌にバターと醤油を回しかけて刻み海苔をかける

    • カリふわ【バター醤油】とろろステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

長芋の皮ごと食べられます♪
栄養も取れるし手が痒くなりません
この方法を知ってから長芋の登場回数が増えました
ひげはコンロでチリチリ焼いてます！

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まふぃまま
まふぃまま @cook_40397289
2023/02/27 16:20に公開

このレシピのキーワード

ステーキ バター 卵 山芋

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