タコとニラのチヂミ
チヂミは好きな具材で簡単美味しく作れるので良いですね
このレシピの生い立ち
波里 お米で作ったチヂミ粉をいただいたので作ってみました☆
作り方
- 1
波里 お米で作ったチヂミ粉を50gはかり水80g加えて混ぜる。
- 2
１に洗って適当に切ったニラとタコとかつお節を入れて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油大さじ2をひき混ぜたものを焼いていく。
少し焼いたら蓋をして蒸し焼きに
- 4
片面２分くらい蒸し焼きにしたら裏返して、２分くらい蒸し焼きにする。
- 5
火が通ってそうなら蓋をとりカリカリになるように1〜2分焼く
- 6
好みの焼き加減になればお皿に盛り付け、ぽん酢でいただきます(*^^*)
- 7
我が家は辛いのが好きなので麻辣醤や辣油など入れて食べてます♪
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単に♪具は肉でも美味しいです(^o^)
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