ヤマザキ製パンさん『やわらか卵のシフォンケーキ』本当にふわふわやわらか、ケーキの土台にぴったり～廉価ですごい☆

間にはさむいちごをスライスしておきます。

3枚にスライスします。
(2枚でもよいですが、薄く3枚にスライスしたほうがよりケーキらしい食感に)

シロップ(◇)はスティックシュガーと水をレンジにかけ、好みの洋酒を加えます。

美味しくするのに不可欠なのがスライスしたケーキの断面にシロップ～いちごリキュールの色が見えてわかりやすい(笑)

ホイップクリームに10gくらいの砂糖を入れて泡立て

7分くらいまで立てたら練乳・バニラエッセンス(あればコアントローかラム酒、分量外)を入れてさらに泡立て

クリームといちごをはさんで重ねます。

きれいにカットできるよう、中央はいちごを置かず空けておくことをおすすめ。

全体にクリームを塗ります。
ヘラでペタペタのばした跡をそのまま出すのもかわいいです♪楽ちん☆

ちゃちゃっと作るなら中央のくぼんだ部分にいちごを乗せたら出来上がり～素敵にデコレーションしてくださいね☆

出来立てよりも一晩置いたほうが断面に塗ったシロップやいちごの香りが全体に馴染んでおいしいです。

ホイップクリームを1箱泡立てるとたぶん余ります。残りは冷凍保存(レシピID : 21348547)