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舞茸の炊き込みご飯♪
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舞茸の炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

舞茸の炊き込みご飯♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

舞茸のいい香りがする優しい味わいの炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
舞茸と今日が賞味期限の鶏肉・油揚げがあったので簡単に炊き込みご飯にしました♪

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舞茸の炊き込みご飯♪

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舞茸のいい香りがする優しい味わいの炊き込みご飯です♪
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舞茸と今日が賞味期限の鶏肉・油揚げがあったので簡単に炊き込みご飯にしました♪

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材料

4〜5人分
  • 米 3カップ
  • 水 660cc
  • 舞茸 160g
  • 鶏もも肉 200g
  • 油揚げ 2枚
  • ［合わせ調味料］
  • ・醤油、みりん 各大3
  • ・塩 小1/2
  • ・顆粒だし(ほんだし) 小2
  • (お好みで茹でた枝豆) 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗って1割増しの水に浸し30分吸水させておく。
    その間に→

    • 舞茸の炊き込みご飯♪作り方1写真
  2. 2

    →舞茸は細かく裂き、鶏肉は角切り、油揚げは油抜きし水気をしぼり細切り・ボールに入れ、合わせ調味料と混ぜておく。

    • 舞茸の炊き込みご飯♪作り方2写真
  3. 3

    ①の釜に②を入れて普通に炊けば出来上がり♪
    (お好みで茹でた枝豆を散らす)

    • 舞茸の炊き込みご飯♪作り方3写真

コツ・ポイント

材料を入れて炊くだけです♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/03/08 11:42に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 鶏もも肉 まいたけ 油揚げ 米

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