【今が旬！】新じゃがの塩麹炒め
1997Kuma @cook_40323944
【新じゃが】と【新玉ねぎ】を使った簡単あっさり炒め物です。旬の野菜を食べましょう。
このレシピの生い立ち
お店に新じゃが、新玉ねぎが並ぶようになったので。あっさり味の炒め物が作りたくて。
【今が旬！】新じゃがの塩麹炒め
【新じゃが】と【新玉ねぎ】を使った簡単あっさり炒め物です。旬の野菜を食べましょう。
このレシピの生い立ち
お店に新じゃが、新玉ねぎが並ぶようになったので。あっさり味の炒め物が作りたくて。
作り方
- 1
新じゃがいもは皮ごと使います。よく洗ってください。
-
- 2
新玉ねぎはくし切り、じゃがいも4~6等分のくし切りにします。
-
- 3
じゃがいもは耐熱の皿に入れ、ラップをして5分加熱します。
-
- 4
ベーコンは1cm幅に切ります。
-
- 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。（2分ほど）
-
- 6
じゃがいもとベーコンを入れます。
-
- 7
じゃがいもがに焼き色がついてきたら塩麹を入れて、まんべんなく味がまわるように炒めます。
-
- 8
最後にしょうゆをまわし入れ、よく混ぜて完成です。彩り野菜を入れます。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはせっかくなので皮のまま使いたいです。彩り野菜はお好みで変更してください。（スナップエンドウが、春らしくてよかったかなと思っています。）
似たレシピ
-
-
-
-
新じゃがとベーコンの黒胡椒炒め 新じゃがとベーコンの黒胡椒炒め
旬の新じゃがをサァサァっと炒めた黒胡椒が香る一品です。新じゃがの表面はほっくり中はシャキッと食感！時短簡単に出来ますよ！
-
-
-
-
塩麹de新じゃがのバジルチーズ炒め✿ 塩麹de新じゃがのバジルチーズ炒め✿
話題の塩麹で今が旬な新じゃがをイタリアンに♪バジルの香りが口の中にフワッと広がり、じゃが芋との相性抜群です♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21348733
