大葉の風味がきめて☆ジャーマンポテト
クックうさのおもち @cook_40406285
シンプルな味付け！お酒に良く合う大葉の風味がきめてのジャーマンポテトです♪
このレシピの生い立ち
子供時代どこか忘れたけど大葉がのってるジャーマンポテトを出すレストランがあって、まず母が再現して作ってくれて、それが美味しくて今でもたまに作ってます♪
大葉の風味がきめて☆ジャーマンポテト
シンプルな味付け！お酒に良く合う大葉の風味がきめてのジャーマンポテトです♪
このレシピの生い立ち
子供時代どこか忘れたけど大葉がのってるジャーマンポテトを出すレストランがあって、まず母が再現して作ってくれて、それが美味しくて今でもたまに作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ厚さ0.5〜0.8センチ位に切り、玉ねぎはちょっと厚めにスライス切り、ソーセージを斜めに切る
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- 2
ジャガイモを器に移し水を入れ、ラップを軽くし、レンジで6〜7分加熱(600w使用)する(様子見ながら)
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- 3
フライパンにオリーブオイル入れ熱しソーセージと玉ねぎを炒める。ある程度炒まったら、にんにくチューブを２押し位入れる
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- 4
レンジで加熱したジャガイモを入れ炒め、塩、粗挽き胡椒、味の素を入れジャガイモにちょっと焼き目が付く位まで炒める！
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- 5
お皿に移し千切りした大葉を上に置いて完成
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コツ・ポイント
ジャガイモは茹で過ぎない事です！炒めた時に崩れるので！様子見ながら加熱してください。
味見しながら味付けはしっかりめにするといいです♪
つくれぽ
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