作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
- 2
ナスは拍子切り、長ネギは斜め薄切りにする
- 3
フライパンに油は入れずに豚バラ肉を加えて炒める
- 4
肉に火が通ったら茄子を加えて炒める
- 5
脂が多めに出ていたらキッチンペーパーで拭き取る
- 6
茄子に火が通ったら長ネギを加えて炒める
- 7
長ネギがしんなりしたら合わせ味噌を加えて炒め合わせる
- 8
全体が混ぜ合わさったら完成です
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