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自家製さつま揚げ☆お好み焼き味
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自家製さつま揚げ☆お好み焼き味-レシピのメイン写真

自家製さつま揚げ☆お好み焼き味

♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
湘南

レシピID20458029のアレンジです(*^^*)♪お好み焼きに入れる具が入っています。

このレシピの生い立ち
さつま揚げが大好きでデパ地下をウロウロ・・
ハッ∑(*ºㅿº* ).ᐟ.ᐟ高い!1枚で4、500円するなら自分で作っちゃえ〜と。

レシピID20458029のアレンジです(*^^*)♪お好み焼きに入れる具が入っています。

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ハッ∑(*ºㅿº* ).ᐟ.ᐟ高い!1枚で4、500円するなら自分で作っちゃえ〜と。

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自家製さつま揚げ☆お好み焼き味

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レシピID20458029のアレンジです(*^^*)♪お好み焼きに入れる具が入っています。

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さつま揚げが大好きでデパ地下をウロウロ・・
ハッ∑(*ºㅿº* ).ᐟ.ᐟ高い!1枚で4、500円するなら自分で作っちゃえ〜と。

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材料

  1. 鱈すり身 250g
  2. 卵白 1個分
  3. キャベツ(粗みじん切り) 少々
  4. たこ又はいかげそ(細かく切る) 少量
  5. 紅生姜 少々
  6. 青のり お好みで
  7. 木耳(お湯につけて戻す) 少々
  8. 塩 小さじ1/3
  9. 酒 大さじ1
  10. 片栗粉 小さじ2
  11. 揚げ油 適宜
  12. おろし生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    鱈のすり身~片栗粉までの材料をボールに入れ戻した木耳は小さくちぎって全てを混ぜ合わせます。

  2. 2

    揚げ油を中弱火~中温に熱し混ぜたすり身をスプーン2本を使って落とし揚げしていきます。

  3. 3

    両面きれいな色になって中まで火が通ったら引き上げお皿に盛り付けます。

    • 自家製さつま揚げ☆お好み焼き味作り方3写真
  4. 4

    そのままでも美味しいのですがお好みで生姜醤油をつけて♪又お好みソースをかけるとさらにお好み焼き感増します!

コツ・ポイント

☆木耳はさつま揚げに入れると食感がいいので入れました。お好みで入れなくても。
☆火加減強いとすぐ茶色くなってしまうのでご注意を!

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♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
2023/03/04 13:19に公開
湘南
🍀*゜みるく茶さん♥️貴重なフォローをありがとうございます!宮古島好きですか?わぁᯇ(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )⟡私も大好きです♡しかも年2回とは羨ましい✨宮古ではないけど来月本島の瀬良垣アイランドに4連泊するの♪今からもう楽しみで仕方ありません^_^︎♥️みるく茶さんのレシピやつくれぽ…私と同じ身体に優しいものをご家族に作られていて食の好みも合うな〜と勝手に思っています♪追っかけれぽもしたいと思いますのでこれからもどうぞよろしく°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.🍀*゜フジぽんさん♥️フォローありがとうございます。°(° ˆᴗˆ °)°。フォローのタイミングが見つからず今となってしまいました💧‬神奈川にお住いも一緒で妙に親近感湧いていました( ›ᴗ‹♡)パン作りもクックパッド初めてから独学で覚えフジぽんさんと春さんのレシピには本当に助けられています😭✨ありがとうございます❣️これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜月光さん〜❣️いつもつくれぽありがとうございます!フォローのタイミングが分からず今となってしまいました💦お菓子とパン作るのがお好きとの事、私と一緒です( ˶>ᴗ<˶)!シフォンケーキは作ったことないのでこれから挑戦してみます!月光さんのレシピ、色々勉強させられることが多く頭が下がります!たくさん色々なこと知っていて興味深く拝見しております🙇‍♀️これからもどうぞよろしくお願いいたします!🍀*゜クリーピーングさん〜♥️貴重なフォローをありがとうございます!繋がれてとっても嬉しいです✨きちりーもんじゃさんの野菜炒めれぽを見かけ美味しそうに作られてたので私も🧷。初め、そば玉入れて焼きそばでいただきました!味付けとっても美味しく今度は野菜炒めをちゃんと作ります( •ᴗ•)و゙キッチン拝見。ご自身のレシピもつくれぽもとっても丁寧に美味しそうに作られているので沢山🧷させていただきました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡又料理の幅が広がりました❣️ありがとうございます!これからよろしくお願いいたします♥️🍀*゜春さん〜❤️貴重なフォローをありがとうございます!パンが大好きな私にとって春さんは憧れです❣️パン教室にも行かずcookの皆さんのレシピやYouTubeを見て独学で覚えている最中です♡春さんのレシピもとても勉強になります( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡ありがとうございます❣️これからも仲良くして下さい!よろしくお願いいたします!🍀*゜ちゃお~さん♥️貴重なフォローをありがとうございます(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)岡山県で料理のサークル?近かったら絶対入会してました〜(◍>ᴗ<◍)楽しそうですね!これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜コムギ大好きさん~♥️貴重なフォローをありがとうございます!いつも美味しそうに作っていただき感謝がつきません。最近食卓がマンネリ化してるのでコムギさん追っかけてれぽしたいです!これからもよろしく(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))🍀*゜在宅勤務さん♡貴重なフォローをありがとうございました(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))いつも♥️もありがとうございます!以前からキッチン拝見しておりとても丁寧で美味しそうに作られる方だな~と尊敬していました✨これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜yuさん~ꯁꯧ貴重なフォローをありがとう❤️私も遅ればせながら…タイミングが分からず今となってしまいました🙏🏻💦 ̖́-いつも元気いっぱいなyuさんこちらまで明るい気持ちになれるよ!ありがとねꉂ٩(^^๑)วᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ✦*。これからもよろしくね〜✩.*˚好きなもの・・野菜、発酵食品、体にいいもの。調味料は添加物入っていないものを選んでいます。ソース、ドレッシング等cookのみなさんのレシピを拝借しながら毎日の料理を楽しんでおります(ꕤ❛ᴗ❛)♪✩.*˚外国航路客船の料理長であった祖父の作るドライカレー。子供の頃お腹をこわすほどおかわりをしました(*>艸<)レシピは残されておらず過去の記憶を辿りながらいつかレシピにおこせれば・・と
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