ぷりぷり♪自家製さつま揚げ

♪Key♪ @_Key_
つなぎがほとんど入っていない白身魚のさつま揚げです♪えびやいかでぷりぷり、れんこんのシャキシャキ感、自家製ならではの味♪
このレシピの生い立ち
鮮魚店で鱈のすり身を見つけたので♡
ぷりぷり♪自家製さつま揚げ
つなぎがほとんど入っていない白身魚のさつま揚げです♪えびやいかでぷりぷり、れんこんのシャキシャキ感、自家製ならではの味♪
このレシピの生い立ち
鮮魚店で鱈のすり身を見つけたので♡
作り方
- 1
蓮根は水気を切ります。ボールにすり身〜片栗粉までの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2
揚げ油を中温に熱しスプーン2本を使って落とし揚げをしていきます。両面きれいな色がついて中まで火が通ったら引き上げます。
- 3
お皿に盛り付けお好みで生姜醤油でどうぞ。そのままでも十分美味しいですよ!
翌日のお弁当にもぜひ! - 4
☆人気検索TOP3入りありがとうございます!
コツ・ポイント
蓮根は1㎝ぐらいの角切りにするとシャキシャキの食感が楽しめます♪具材を全て枝豆と同じぐらいの大きさに揃えます
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