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お茶請けに 、小腹が空いた時に、 菊芋
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お茶請けに 、小腹が空いた時に、 菊芋-レシピのメイン写真

お茶請けに 、小腹が空いた時に、 菊芋

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764

お茶請けに、 小腹がすいたなぁと思った時に、≪糖分控えめ≫を心がけている人にも、おすすめです。
このレシピの生い立ち
近所の野菜売り場に、菊芋を見つけました。丁度コーヒータイムだったし、それに甘いものを控えたいと思っていたので、うってつけのお茶請けになりました。シャキシャキとした食感で、柚子味噌とも合って美味しいお茶請けになりました。

お茶請けに、 小腹がすいたなぁと思った時に、≪糖分控えめ≫を心がけている人にも、おすすめです。
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近所の野菜売り場に、菊芋を見つけました。丁度コーヒータイムだったし、それに甘いものを控えたいと思っていたので、うってつけのお茶請けになりました。シャキシャキとした食感で、柚子味噌とも合って美味しいお茶請けになりました。

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お茶請けに 、小腹が空いた時に、 菊芋

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764

お茶請けに、 小腹がすいたなぁと思った時に、≪糖分控えめ≫を心がけている人にも、おすすめです。
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近所の野菜売り場に、菊芋を見つけました。丁度コーヒータイムだったし、それに甘いものを控えたいと思っていたので、うってつけのお茶請けになりました。シャキシャキとした食感で、柚子味噌とも合って美味しいお茶請けになりました。

お茶請けに、 小腹がすいたなぁと思った時に、≪糖分控えめ≫を心がけている人にも、おすすめです。
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近所の野菜売り場に、菊芋を見つけました。丁度コーヒータイムだったし、それに甘いものを控えたいと思っていたので、うってつけのお茶請けになりました。シャキシャキとした食感で、柚子味噌とも合って美味しいお茶請けになりました。

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材料

  • 菊芋 1かけら
  • 好みで 柚子味噌等 適量
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作り方

  1. 1

    菊芋を束子などで丁寧に洗います。

    • お茶請けに 、小腹が空いた時に、 菊芋作り方1写真
  2. 2

    皮がついたままスティク状に切ります。
    ( 私は皮を剥いた方が好きなので剥きました。)

    • お茶請けに 、小腹が空いた時に、 菊芋作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて、何時もは、そのまま何もつけずに食べます。今回は柚子味噌を作ったばかりなので、それで食べました。

    • お茶請けに 、小腹が空いた時に、 菊芋作り方3写真

コツ・ポイント

洗って、好きな大きさに切って、そのままでも、心おきなく沢山食べられます。

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みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764
2023/03/08 00:53に公開
食べること・お料理をすること・器だったり、道具だったり、材料だったりと色々なことに興味がわきます。絵を描くのも好きなので、彩り溢れる食の風景にも興味津々…。美味しいものを賞味する、それも近しい人であったり、大切な友人だったりと、その喜びが感じられるようになって来た今日 この頃。これからも、料理上手な母や姉達を手本として、美味しいものを美味しく、楽しく作り、次の世代にも繋げていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

菊芋

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