［下段］
鍋に牛乳・生クリームを温め インスタントコーヒー・砂糖を溶かす。

沸騰させない様に気をつけて①が混ざったらゼラチンを入れよく混ぜる。

［上段］
鍋に水・インスタントコーヒー・砂糖を入れて温め 沸騰させない様に混ぜたらゼラチンを煮溶かす。

固まったら生クリームをそのまま注ぐか ゆるめに泡立てて乗せるなど お好みでクリームを添えれば完成です♪