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レンジで簡単!キャベツと豆腐の中華スープ
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レンジで簡単!キャベツと豆腐の中華スープ-レシピのメイン写真

レンジで簡単!キャベツと豆腐の中華スープ

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

1人分だけ作りたい時におすすめ!カット野菜も利用してあっという間に出来ちゃいます☆
1人分:70kcal 塩分:0.9g
このレシピの生い立ち
洗い物が減らせないかと思い、鍋で作るのではなく、器そのままで食べれるレシピを考えました。

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材料

1人分
  • 千切りキャベツ 65g
  • 絹ごし豆腐 80g
  • 水 100ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    器にキャベツを入れ、ラップをふんわりかけて600wのレンジで2分加熱する。

    • レンジで簡単!キャベツと豆腐の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    1に水と鶏がらスープの素と片栗粉を入れ、よくかき混ぜてから豆腐を入れ、食べやすい大きさにほぐす。

    • レンジで簡単!キャベツと豆腐の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    2にふんわりとラップをかけて600wのレンジで1分半加熱して、全体を軽くかき混ぜたら完成。

コツ・ポイント

・キャベツが柔らかめが良い場合は1で1分追加して加熱してみてください。
・片栗粉は無くてもいいですが、加えて加熱することで少しとろみが出て保温性が高まります。

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うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official
2023/02/27 01:34に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ 絹ごし豆腐

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