フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを弱火で1分程度炒め、香りを出す。

そこに玉ねぎを入れ、色が変わるまで2分程、中火で炒める。
さらに、ベーコンとしめじを入れ、塩こしょうをし、2分程炒める。

別の鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。
パスタの袋に書いてある茹で時間の1分前でザルにあげる。

鍋の中から茹で汁を取り、その中にコンソメと野菜ブイヨンを入れ、溶かしておく。

②のフライパンにパスタ、キャベツ、ブイヨン、ワイン、きび糖、醤油、みりんを加え塩こしょうで味を整え、1分程中火で炒める。

火を止めてバターを加え、軽く炒めてバターを全体に馴染ませる。

皿に盛ったら出来上がり^_^

今回のパスタは1.5mmのものを使っています。

コンソメと野菜ブイヨンはこちらです。
それぞれ1/2袋を使いました。