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絶品☆簡単!すぐできる!竜鳳風鶏皮焼き
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絶品☆簡単!すぐできる!竜鳳風鶏皮焼き-レシピのメイン写真

絶品☆簡単!すぐできる!竜鳳風鶏皮焼き

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

絶品!つまみにサイコー!にんにく強めの竜鳳風タレにパリっと焼けた鶏皮が合う!簡単っ!すぐにできちゃう☆うちの定番おつまみ
このレシピの生い立ち
食べたいときに、いないキッチンカー

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材料

2~3人分
  • ・鶏皮(食べやすい大きさに切る) 1パック
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★すし酢(酢でもOK) 小さじ1
  • ★顆粒ほんだし 小さじ1
  • ・ニンニクチューブ 3cm
  • ・生姜チューブ 2cm
  • ・唐辛子小口 2~3つ
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作り方

  1. 1

    アルミホイルに食べやすい大きさに切った鶏皮を並べ、グリルでこんがり焼きます(弱火~中火)

    • 絶品☆簡単!すぐできる!竜鳳風鶏皮焼き作り方1写真
  2. 2

    焼いている間に★を鍋に入れ煮詰めます。(中火)ある程度、とろみがついたら、ニンニク、生姜チューブを入れ火を止めます

    • 絶品☆簡単!すぐできる!竜鳳風鶏皮焼き作り方2写真
  3. 3

    鶏皮がカリカリに焼けてきたら、たれをまた温め、ふつふつなった所に、鶏皮を脂ごと入れます。全体に絡めば完成!

    • 絶品☆簡単!すぐできる!竜鳳風鶏皮焼き作り方3写真

コツ・ポイント

・鶏皮からでた脂も入れることで、一気においしいタレになります

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2023/03/15 03:18に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

酒 とり皮 トウガラシ

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