コストコシーフードミックスでペスカトーレ
レイキーノ @cook_40068671
コストコの生食用シーフードミックスを使って簡単に美味しく出来るペスカトーレです。冷凍と違って水ぽい感じがなくて良いです。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使って簡単に出来るペスカトーレを作ってみました。
コストコシーフードミックスでペスカトーレ
コストコの生食用シーフードミックスを使って簡単に美味しく出来るペスカトーレです。冷凍と違って水ぽい感じがなくて良いです。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使って簡単に出来るペスカトーレを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半分の皮をむき、薄くスライスする
- 2
ニンニク３片の皮をむき、スライスする
- 3
フライパンを加熱し、オリーブオイルを入れニンニク、玉ねぎを炒める
- 4
お湯を沸かし、塩を入れパスタを茹で、茹で上がったらザルにあける
- 5
3.にシーフードミックスを加えて炒め、白ワインを振り入れ炒める
- 6
5.にトマトカット缶とコンソメ2個を加えて8分くらい煮る
- 7
6.に塩、胡椒を振り、甘めのトマトケチャップを大さじ4杯加えて味を整えながら5分くらい弱火で煮込む
- 8
皿に茹で上がったパスタを盛り、上から7.のトマトソースをかける
コツ・ポイント
トマト缶詰の味をみて、酸味が強い場合は、甘めのトマトケチャップを加えることによって、味がまろやかに仕上がります
つくれぽ
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