じゃがいもと手羽元の煮物
kun☆uh @cook_40403323
調味料も覚えやすくて簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
大根入れようと思ったら無い→じゃがいもでいっか→じゃあにんにくも。てな感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもをカットする。
- 2
鍋にごま油とおろしにんにくを入れ玉ねぎ、手羽元を炒める。
- 3
さらにじゃがいも、人参も入れさっと炒める。
- 4
水、和風だし入れてグツグツするまで煮込む。アク取りも
- 5
酒、砂糖、みりん入れ5分前後煮込む。
- 6
しょうゆ入れ野菜に火が通るまで煮込んで完成！(絹さやなど飾っても彩りよくなります。)
コツ・ポイント
甘味を食材にしみ込みやすくする為、醤油は後入れすると良いです。
お好みでにんにく増やして下さい。
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