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砂糖不使用!ビターチョコ
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砂糖不使用!ビターチョコ-レシピのメイン写真

砂糖不使用!ビターチョコ

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

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材料

15個分
  1. みりん 150cc
  2. ココナッツオイル 100g
  3. ココアパウダー 40g
  4. ドライフルーツ、ナッツなど お好みで
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作り方

  1. 1

    みりんが半分になるまで煮る(煮切る)
    150→75cc

    • 砂糖不使用!ビターチョコ作り方1写真
  2. 2

    火を止めて、1にココナッツオイルを入れ溶かし、
    ココアパウダーを加えて混ぜる

    • 砂糖不使用!ビターチョコ作り方2写真
  3. 3

    2をクッキングシートに丸く薄くのせ、
    お好みでトッピングして冷やし固め出来上がり
    チョコはとろっとしたくらいがやりやすい

    • 砂糖不使用!ビターチョコ作り方3写真

コツ・ポイント

みりんは煮切り、半分くらいにしますが、半量になったか、はかって確認すると
いいですが、出来がゆるい場合はココア、ココナッツオイルの量を少しずつ足して
様子をみましょう。
ナッツはローストして塩気のあるものでも
いっぱいできるんで半量でも

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母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307
2024/01/27 08:14に公開
あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る!レシピを記録してます。
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