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春菊と豚肉の炒め物
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春菊と豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

春菊と豚肉の炒め物

クック☆ママちゃん
クック☆ママちゃん @cook_40384850

彩り良く、春菊を1束使うので、野菜とお肉がしっかり取れます!
このレシピの生い立ち
旬の春菊を使った料理を作ろうと思いましたよ。

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春菊と豚肉の炒め物

クック☆ママちゃん
クック☆ママちゃん @cook_40384850

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材料

  • 胡麻油 適量
  • 卵 2つ
  • 豚肉 200g
  • 春菊 1束
  • ネギ 1本
  • 鶏ガラ 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    胡麻油を敷いて、卵を炒って、お皿に開ける

  2. 2

    フライパンに豚肉、春菊を茎→葉を入れる。ネギも入れる。

  3. 3

    しんなりしたら、味付け。鶏ガラ、醤油、塩、胡椒。

  4. 4

    最初の炒り卵をフライパンに戻して、全体を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を最初に別に炒ることで黄色の色づきが良いです。

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クック☆ママちゃん
クック☆ママちゃん @cook_40384850
2023/03/07 07:20に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 春菊 豚肉 卵 鶏ガラ

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