エリンギソテー
パット先生 @cook_40224475
エリンギのソテーをガーリック&オニオンでするととても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
ガーリック&オニオン、どう使うのかまだまだ考察中で、どんどん開拓しているところです。
※ハウスの回し者ではないです。って、もう良いか(^^;;
エリンギソテー
エリンギのソテーをガーリック&オニオンでするととても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
ガーリック&オニオン、どう使うのかまだまだ考察中で、どんどん開拓しているところです。
※ハウスの回し者ではないです。って、もう良いか(^^;;
作り方
- 1
エリンギを1.5〜2cmの輪切りにして、
熱したフライパンにバターを敷き、並べます。 -
- 2
これをふりかけます。
あまりかけると、胡椒が強いので注意して下さい。 -
- 3
両面焼きますが、調味料は片面で充分です。
エリンギの周りに散らばってる調味料をエリンギにくっつける様にして焼きます。 -
- 4
両面焼けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
あまり分厚く切り過ぎたら、焼く時に蓋をして、蒸し焼きにしましょう。
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