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トマトとチビ椎茸の玉子とじ〜
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トマトとチビ椎茸の玉子とじ〜-レシピのメイン写真

トマトとチビ椎茸の玉子とじ〜

michi:630
michi:630 @cook_40120138

和なんだけどトマトで中和されてるわぁ。
このレシピの生い立ち
椎茸大好き!トマトが半額になってたから買っちゃいました。火を通すと甘くなっておいしいんだよねぇ。

和なんだけどトマトで中和されてるわぁ。
このレシピの生い立ち
椎茸大好き!トマトが半額になってたから買っちゃいました。火を通すと甘くなっておいしいんだよねぇ。

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トマトとチビ椎茸の玉子とじ〜

michi:630
michi:630 @cook_40120138

和なんだけどトマトで中和されてるわぁ。
このレシピの生い立ち
椎茸大好き!トマトが半額になってたから買っちゃいました。火を通すと甘くなっておいしいんだよねぇ。

和なんだけどトマトで中和されてるわぁ。
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椎茸大好き!トマトが半額になってたから買っちゃいました。火を通すと甘くなっておいしいんだよねぇ。

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材料

  • 椎茸 1袋
  • プチトマト 8個
  • 卵 1個
  • 酒、みりん、めんつゆ 適量
  • オリゴ糖 適量
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作り方

  1. 1

    チビ椎茸なので、軸もそのまま使います。調味料でしばらく煮込んだらプチトマトを入れて煮込みます。

  2. 2

    最後に卵を回し入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

椎茸は、洗って汚れとってそのまま使います。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2023/03/03 08:22に公開
どうやったらズボラで美味しく出来上がるかなぁ~~ってばっかり考えてまぁす。洗い物も少ないほうがいいし、ストックしておけば助かるし。それにまた加えて違うおかずにしたり。楽しみながら安い品を求めて半額大好きなんだよ~。最近は、お皿に盛って食べるようにしております笑笑
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このレシピのキーワード

卵とじ しいたけ ミニトマト 卵 酒

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