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アラ炊き♪簡単に出来ます
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アラ炊き♪簡単に出来ます-レシピのメイン写真

アラ炊き♪簡単に出来ます

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

アラ炊き~簡単に出来て、美味しいよ
このレシピの生い立ち
捌いた魚のアラが残ったので♪
身がいっぱいの、エラの辺りは
塩焼きに♪

アラ炊き~簡単に出来て、美味しいよ
このレシピの生い立ち
捌いた魚のアラが残ったので♪
身がいっぱいの、エラの辺りは
塩焼きに♪

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アラ炊き♪簡単に出来ます

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

アラ炊き~簡単に出来て、美味しいよ
このレシピの生い立ち
捌いた魚のアラが残ったので♪
身がいっぱいの、エラの辺りは
塩焼きに♪

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捌いた魚のアラが残ったので♪
身がいっぱいの、エラの辺りは
塩焼きに♪

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材料

  • アラ 適量
  • コボウ 適量
  • ☆鰹出し 大さじ6
  • ☆酒 大さじ6
  • ☆生姜 1片
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • まぶたんさん♪レポ有り難うございます。臭みも無くて食べやすいでしょ~ご飯進みますよね~♪美味しそうに作ってもらって嬉しいです♡
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作り方

  1. 1

    アラは1度湯通し~
    血合などを綺麗に洗い落としますよ~
    一手間だけど、旨くなる手間です

    • アラ炊き♪簡単に出来ます作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆とコボウを入れます

    • アラ炊き♪簡単に出来ます作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をして中火で10分♪
    落し蓋を外して煮詰めます

    • アラ炊き♪簡単に出来ます作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて~
    魚を取り出す直前に小松菜やほうれん草などを
    サッと煮て、魚の横に♪

    • アラ炊き♪簡単に出来ます作り方4写真

コツ・ポイント

アラは表面全体が白くなる位に熱湯を回しかける♡

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/03/06 02:14に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

あら かつお こぼう 酒 ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21353003
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