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油淋鶏
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油淋鶏-レシピのメイン写真

油淋鶏

scrym
scrym @cook_40401423

ネギたっぷりの甘酢だれが美味しい、油淋鶏のレシピです♫
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずです！
簡単でボリュームがあってみんな大好きなのでよく登場します！
タレの配合は色々試しましたが、この割合が1番評判が良かったです！
自分好みの味にしてアレンジしてみてください^_^

ネギたっぷりの甘酢だれが美味しい、油淋鶏のレシピです♫
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我が家の定番おかずです！
簡単でボリュームがあってみんな大好きなのでよく登場します！
タレの配合は色々試しましたが、この割合が1番評判が良かったです！
自分好みの味にしてアレンジしてみてください^_^

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scrym
scrym @cook_40401423

ネギたっぷりの甘酢だれが美味しい、油淋鶏のレシピです♫
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我が家の定番おかずです！
簡単でボリュームがあってみんな大好きなのでよく登場します！
タレの配合は色々試しましたが、この割合が1番評判が良かったです！
自分好みの味にしてアレンジしてみてください^_^

ネギたっぷりの甘酢だれが美味しい、油淋鶏のレシピです♫
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我が家の定番おかずです！
簡単でボリュームがあってみんな大好きなのでよく登場します！
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自分好みの味にしてアレンジしてみてください^_^

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材料

3人分
  • 鶏肉 3枚
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
  • ☆タレ
  • 酢 40g
  • 醤油 40g
  • 砂糖 20g
  • ごま油 20g
  • 長ネギ 80g
  • おろしにんにく 2g
  • おろし生姜 2g
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作り方

  1. 1

    鶏肉はなるべく均一な厚みになるようにして、塩、コショウで下味をつける

    • 油淋鶏作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を満べんなくまぶす

    • 油淋鶏作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ揚げる
    ※油は鶏肉が半分かぶるくらいの量で大丈夫！

    • 油淋鶏作り方3写真
  4. 4

    両面をきつね色になるくらいに揚げたらカットする

    • 油淋鶏作り方4写真
  5. 5

    タレを作る
    ボールに全て入れよく混ぜる

    • 油淋鶏作り方5写真
  6. 6

    長ネギを粗みじん切りにしてタレに入れる

    • 油淋鶏作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けてタレをたっぷりかけたら完成！

    • 油淋鶏作り方7写真

コツ・ポイント

ネギをた〜ぷり入れると美味しいです！

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scrym
scrym @cook_40401423
2023/02/27 12:54に公開

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